Bollakökur fylltar með eplaköku
Bollakökur fylltar með eplaköku

Bollakökur fylltar með eplaköku

Bollakökur fylltar með eplaköku

 
 
 
 

Hráefni

Bollakökur

Eplakökufylling

Smjörkrem

Leiðbeiningar

Bollakökur

  1. Hitið ofninn í 180°C og takið til 25-30 möffinsform.
  2. Þeytið smjöri og sykri vel saman í skál.
  3. Bætið mjólk, lyftidufti, kanil, eggjum og vanilludropum saman við og hrærið vel.
  4. Bætið hveitinu varlega saman við og blandið þar til allt er vel blandað saman en passið að hræra ekki of lengi.
  5. Deilið deiginu í möffinsform og bakið í 14-16 mínútur.
  6. Leyfið kökunum að kólna áður en fyllingin er sett í.

Eplakökufylling

  1. Bræðið smjör á pönnu yfir meðalhita.
  2. Setjið epli, sykur, púðursykur, sítrónusafa og kanil saman við og eldið þetta í um 10 mínútur, eða þar til eplin eru orðin mjúk. Hrærið reglulega í blöndunni.
  3. Setjið sterkju og vatni saman við og eldið þar til blandan er aðeins farin að þykkjast.
  4. Skellið í skál og kælið aðeins.
  5. Skerið litla holu í miðjuna á hverri bollaköku og setjið fyllingu ofan í.

Smjörkrem

  1. Þeytið smjörið í 1-2 mínútur og bætið síðan flórsykrinum út í og hrærið vel.
  2. Bætið karamellusósu og vanilludropum saman við og hrærið vel saman.
  3. Skreytið kökurnar með kreminu.

 

Uppskrift fengin af síðu blaka.is

 

Fleiri girnilegar uppskriftir í flokknum Kökur

  • Ananasbollakökur

    Ananasbollakökur

  • Lakkrís- og möndlukökur

    Lakkrís- og möndlukökur

  • Æðisgengnar múffur með glassúr

    Æðisgengnar múffur með glassúr

  • Hunangskökur með óvæntum glaðning

    Hunangskökur með óvæntum glaðning

  • Brómberjasæla

    Brómberjasæla

  • Eldrauðar bollakökur með Lindt-trufflu

    Eldrauðar bollakökur með Lindt-trufflu

  • Daim brúnkur

    Daim brúnkur

  • Hvítt súkkulaði og karamellukurl

    Hvítt súkkulaði og karamellukurl

  • Hindberjabrúnka

    Hindberjabrúnka

  • Kanilkökur með hvítu súkkulaði

    Kanilkökur með hvítu súkkulaði

  • Oreo Bollakökur

    Oreo Bollakökur

  • Kaffi og Pekanhnetumúffur

    Kaffi og Pekanhnetumúffur

  • Kit Kat Kökur

    Kit Kat Kökur

  • Jarðarberja- og ostakökubollukökur

    Jarðarberja- og ostakökubollukökur

  • Bananabaka

    Bananabaka

  • Rabarbaramúffur

    Rabarbaramúffur

  • Súkkulaðikaka með guðdómlegu vanillukremi.

    Súkkulaðikaka með guðdómlegu vanillukremi.

  • Saltkaramella og Brúnka

    Saltkaramella og Brúnka

  • Súkkulaðikaka með KEA lakkrís-skyri og sterkum Djúpum

    Súkkulaðikaka með KEA lakkrís-skyri og sterkum Djúpum

  • Karamellukaka með lakkrísglassúr

    Karamellukaka með lakkrísglassúr

  • Virkilega góð Ljóska (brownie)

    Virkilega góð Ljóska (brownie)

  • Holl og góð Paleo hafrakex

    Holl og góð Paleo hafrakex

  • Súkkulaðikökur með hnetusmjörskremi

    Súkkulaðikökur með hnetusmjörskremi

  • Þrefaldar Súkkulaðibitakökur

    Þrefaldar Súkkulaðibitakökur

  • Hafrakökur með eplum og kirsuberjakremi

    Hafrakökur með eplum og kirsuberjakremi

  • Geggjuð Epla-, pekan- og hnetusmjörskaka

    Geggjuð Epla-, pekan- og hnetusmjörskaka

  • Ostakaka

    Ostakaka

  • Himneskir epla og karamellusnúðar

    Himneskir epla og karamellusnúðar

  • Gjörsamlega geggjuð Lakkrísbrúnka

    Gjörsamlega geggjuð Lakkrísbrúnka

  • Amerískar pönnukökur

    Amerískar pönnukökur

  • Hindberjasnúðar með glassúr

    Hindberjasnúðar með glassúr

  • Nutella og marsipanhorn

    Nutella og marsipanhorn

  • Ostakökubrownie með hindberjum

    Ostakökubrownie með hindberjum

  • Vöfflurnar hennar mömmu

    Vöfflurnar hennar mömmu

  • Ómótstæðilegur kornfleksmarens með lakkrísrjóma og lakkríspoppi

    Ómótstæðilegur kornfleksmarens með lakkrísrjóma og lakkríspoppi

  • Ómótstæðilegar piparmyntukökur

    Ómótstæðilegar piparmyntukökur

  • Piparmyntukökur með rjómaostakremi

    Piparmyntukökur með rjómaostakremi

  • Piparmyntubrúnka með hvítsúkkulaðikremi

    Piparmyntubrúnka með hvítsúkkulaðikremi

  • Langbesta skúffukakan!

    Langbesta skúffukakan!

  • Súkkulaðirúlluterta með hnetu- Nizza og banönum

    Súkkulaðirúlluterta með hnetu- Nizza og banönum

  • Draumamolar með karamellu Pippi

    Draumamolar með karamellu Pippi

  • 5 Mínútna bollakaka

    5 Mínútna bollakaka

  • Sítrónubaka með Marengs

    Sítrónubaka með Marengs

  • Bananaostakaka

    Bananaostakaka

  • Kanilkladdkaka

    Kanilkladdkaka

  • Sjöholukaka

    Sjöholukaka

  • Sætar smákökur með poppi og hvítu súkkulaði

    Sætar smákökur með poppi og hvítu súkkulaði

  • Risa smákaka með Toblerone og Dumle karamellum

    Risa smákaka með Toblerone og Dumle karamellum

  • Marengsterta með karamellurjóma og hindberjum

    Marengsterta með karamellurjóma og hindberjum

  • Pönnuköku - souffle

    Pönnuköku - souffle

    4 form
  • Ananaskaka

    Ananaskaka

  • Amerískar heilhveitipönnukökur með bönunum

    Amerískar heilhveitipönnukökur með bönunum

    U.þ.b. 8 pönnukökur
  • Girnilegir grísir

    Girnilegir grísir

    Smákökufígúrur
  • Kladdkaka með Daimrjóma

    Kladdkaka með Daimrjóma

    Kaka sem klikkar ekki
  • Súkkulaðikaka með Pipp bananakremi

    Súkkulaðikaka með Pipp bananakremi

    Gómsæt Súkkulaðikaka
  • Pavlova með marsipani

    Pavlova með marsipani

    Namm namm
  • Bökuð ostakaka með hindberjum

    Bökuð ostakaka með hindberjum

    Klassísk og falleg fyrir 8-12 manns
  • Eplakaka með rjómaosti

    Eplakaka með rjómaosti

    Best heit með ís eða rjóma
  • Marengsterta með piparmyntusúkkulaði

    Marengsterta með piparmyntusúkkulaði

    Ljúffeng marengsterta
  • Pavlova í formi með kókosbollum og súkkulaðirúsínum

    Pavlova í formi með kókosbollum og súkkulaðirúsínum

    8-10 manna
  • Súkkulaðikaka með lakkrís og karamellukremi

    Súkkulaðikaka með lakkrís og karamellukremi

    10-12 manns
  • Bananamuffins með Dumle karamellum

    Bananamuffins með Dumle karamellum

    15 stk