Kók kökur með mars kremi
Kók kökur með mars kremi
Kókkökur með Mars-kremi
Hráefni
Kökur
- 1bolli Coca Cola
- 1/2bolli súrmjólk
- 230g mjúkt smjör
- 1 3/4bolli sykur
- 2 stór Nesbú-egg
- 2tsk vanilludropar
- 2bollar Kornax-hveiti
- 1/4bolli kakó
- 1tsk matarsódi
Krem
- 4-5msk rjómi
- 90g Mars
- 3-4bollar flórsykur
- 50g mjúkt smjör
Leiðbeiningar
Kökur
- Hitið ofninn í 175°C og takið til möffinsform.
- Blandið Coca Cola og súrmjólk saman í skál og setjið til hliðar.
- Blandið smjöri og sykri vel saman. Bætið eggjunum og vanilludropunum úti og hrærið vel.
- Blandið hveiti, kakói og matarsóda vel saman og blandið við smjörblönduna til skiptis við kókblönduna þar til allt er vel blandað saman.
- Skiptið deiginu á milli möffinsforma og bakið í 30 til 30 mínútur.
Krem
- Saxið Mars-ið niður í bita og setjið í skál. Hitið rjómann í örbylgjuofni í um eina mínútu og hellið síðan yfir Mars-ið. Leyfið þessu að standa í 2 til 3 mínútur og hrærið síðan þar til allt er bráðnað. Núggatið í Mars-inu getur verið smá hausverkur en það þarf ekki allt að bráðna saman við.
- Blandið flórsykri og smjöri vel saman. Byrjið á því að nota bara þrjá bolla af flórsykri.
- Hellið Mars-sósunni saman við og hrærið vel. Ef kremið er of þunnt skulið þið bæta meiri flórsykri við. Skreytið kökurnar og njótið.
Uppskrift fengin af blaka.is
