Maltasers og poppkökur
Maltasers og poppkökur
Maltesers- og poppkökur
Hráefni
- 2msk olía
- 1/4bolli poppmaís
- 1/4tsk salt
- 1msk bráðið smjör
- 155g hveiti
- 1/2tsk matarsódi
- 115g mjúkt smjör
- 110g ljós púðursykur
- 65g sykur
- 1 stórt egg
- 1tsk vanilludropar
- 100g saxað Maltesers
- sjávarsalt til að skreyta
Aðferð
- Hitið ofninn i 175°C og setjið bökunarpappír á ofnplötur.
- Byrjið á því að poppa á gamla mátan. Hellið síðan smjörinu sem þið eruð búin að bræða yfir poppið og stráið salti yfir það. Passið að skilja ekkert popp eftir sem er ópoppað eða hálfpoppað. Þetta ættu að vera fjórir til fjorir og hálfur bolli af poppi.
- Blandið hveiti, matarsóda og salti saman í skál og setjið til hliðar.
- Blandið smjöri, púðursykri og sykri saman í annarri skál í um það bil tvær mínútur. Bætið eggjunum saman við og vanilludropum og hrærið í um eina mínútu í viðbót.
- Blandið þurrefnablöndunni hægt og rólega saman við smjörblönduna.
- Blandið poppi og Maltesers rólega saman við með sleif. Passið að kremja ekki poppið.
- Búið til kúlur úr deiginu og setjið á ofnplöturnar. Skreytið kúlurnar með grófu sjávarsalti og bakið í tíu til tólf mínútur.
Uppskrift fengin af blaka.is
