Rauð flauelisbrúnka með rjómaosti
Rauð flauelisbrúnka með rjómaosti
Rauð flauelisbrúnka með rjómaosti
Hráefni
- 115g súkkulaði
- 170g mjúkt smjör
- 2bollar sykur
- 4 egg
- rauður matarlitur
- 1tsk vanilludropar
- 1 2/3bollar hveiti
- 3msk kakó
- 1 1/2tsk lyftiduft
Rjómaostablanda
- 225g mjúkur rjómaostur
- 3/4bolli sykur
- 1/2tsk vanilludropar
- 1 egg
Aðferð
- Hitið ofninn í 175°C. Smyrjið ílangt kökuform.
- Blandið saman rjómaosti, sykri og vanilludropum. Bætið egginu við og setjið blönduna til hliðar á meðan þið gerið brúnkudeigið.
- Bræðið súkkulaði og smjör saman. Hrærið sykrinum saman við súkkulaðiblönduna.
- Blandið eggjunum, matarlitnum og vanilludropunum saman við.
- Blandið því næst hveiti, kakó og lyftidufti saman við blönduna og hrærið vel saman.
- Hellið meirihlutanum af deiginu í formið, eða allt nema um hálfur bolli.
- Drissið rjómaostablöndunni yfir og búið til óreglulegt mynstur. Notið hálfa bollan af rauða deginu til að setja á þau svæði sem eru þakin með rjómaostablöndunni.
- Notið hníf til að blanda litunum létt saman og bakið í um 45 mínútur.
Uppskrift fengin af blaka.is
