Ómótstæðilegur kornfleksmarens með lakkrísrjóma og lakkríspoppi
Ómótstæðilegur kornfleksmarens með lakkrísrjóma og lakkríspoppi
Innihald
Marens
- 4 Nesbú-eggjahvítur
- 1bolli sykur
- 100-150g Kornfleks(eftir smekk)
- 3tsk lyftiduft
Lakkrísrjómi
- 400ml rjómi
- 3-4msk lakkrísduft(ég notaði Dracula-duft sem ég fann í nammideildinni í Hagkaupum)
Lakkríspopp
- 3bollar Orville Redenbacher's Naturals-örbylgjupopp(engar baunir takk)
- 2-3msk sætt lakkríssíróp frá Johan Bülow(fæst í Epal)
- 1/2tsk sjávarsalt
Leiðbeiningar
Marens
- Þeytið eggjahvítur þar til þær freyða. Hellið síðan sykri saman við í einni bunu og þeytið í 15-20 mínútur.
- Setjið kornfleks í aðra skál og kremjið létt með fingrunum. Blandið lyftidufti saman við kornfleksið.
- Blandið þá kornfleksinu varlega saman við marensinn með sleikju.
- Búið til 2 hringi úr blöndunni á smjörpappírsklædda ofnplötu og bakið við 150 gráður í 50 mínútur. Slökkvið á ofninum, opnið hann aðeins og leyfið botnunum að kólna inni í ofni.
Lakkrísrjómi
- Þeytið rjómann aðeins, blandið duftinu saman við og stífþeytið svo rjómann.
- Smyrjið rjómanum á annan marensbotninn og setjið hinn ofan á.
Lakkríspopp
- Blandið öllu vel saman og setjið ofan á kökuna.
Uppskrift fengin af Blaka.is
